Υλικά για την Ανοιξιάτικη σαλάτα με σπαράγγια

10 σπαράγγια
1 κολοκυθάκι
1 ντομάτα
1 λεμόνι
1 ποτήρι νερό
ελαιόλαδο
1 χούφτα φυστίκια
1 κ.γ κάπαρη
1 κ.γ. vegan φυστικοβούτυρο
δυόσμος
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Δείτε το παραπάνω video 🙂