Υλικά για τις Κρέπες λαχανικών

1 νεροπότηρο γάλα πλήρες
150 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 αβγά
πιπέρι
αλάτι
Υλικά για τη γέμιση
λάδι
1 ξερό κρεμμύδι
285 γραμμάρια λάχανο
3 καρότα (290 γραμμάρια)
2 κολοκυθάκια (440 γραμμάρια)
αλάτι
1/2 ματσάκι άνηθο
μια χούφτα δυόσμο
πιπέρι
2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
150 γραμμάρια φέτα
λίγη πάπρικα
9 φέτες κασέρι τύπου γκούντα

Εκτέλεση:

Δείτε το παραπάνω video 🙂