Υλικά για το Μοσχαράκι με κυδώνια

1200 γραμμάρια κυδώνια
50 γραμμάρια περίπου φυτικό βούτυρο για τη τηγάνισμα
λίγο λάδι
850 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας
1 σφηνάκι βότκα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 1/2 νεροπότηρο νερό
2 κ.σ. ζάχαρη
χυμό απο 1/2 λεμόνι

Εκτέλεση:

Δείτε το παραπάνω video 🙂