Υλικά για τη Σαλάτα με κάπαρη

4 ποτήρια νερό βρύσης
1 κ.γ. αλάτι
4 μικρά βιολογικά κολοκυθάκια
2 κ.σ. λάδι
1 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα
1 κ.γ. αλάτι
2 μέτριες βιολογικές ντομάτες
1 μέτριο κρεμμύδι σε ροδέλες
2 κ.σ. κάπαρη
λίγο μαιντανό

Εκτέλεση:

Δείτε το παραπάνω video 🙂